Atelier No.1 – Introduction À La Mycologie Appliquée

Cultivons des champis ! Formation hybride en personne et en ligne

Fascinante introduction à la mycologie appliquée, cet atelier de 2H30 a pour objectif de familiariser les participant/e/s à la culture de champignons comestibles et d’établir les bases de l’autonomie mycologique. À la fin du cours, il est attendu que chacun/e soit confiant de pouvoir cultiver ses champigons et multiplier les souches par soi-même.

Ce cours disponible en hybride présentiel /en ligne ( à distance) est un cours d’entrée en matière, développé depuis 10 ans au travers d’intervention les associations communautaires et les écoles du Québec, d’Ontario, des États-Unis et d’Europe, tout comme dans nos installations de la Coopérative Centrale Agricole.

• Pour les participants en ligne, le volet pratique sera rendu possible grâce à la livraison par colis postal d’un mycélium de culture accompagnée du nécessaire de reproduction.*

• Volet théorique

Le règne fongique et le cycle de reproduction des champignons de culture

Histoire de la culture des champignons et ethnomycologie

technique de reproduction moderne et version maison (low-tech)

• Volet Pratique

Reproduction de mycélium sur résidus domestique (marc de café, sciure de bois, carton etc…)

Chaque participant/e produira une trousse de culture de champignons qu’il/elle apprendra à entretenir et reproduire lors de l’atelier

L’atelier démistifie le règne fongique de manière pragmatique, traite des techniques de reproduction du mycélium (racine de champignon) et offre une introduction à de multiples applications de la mycologie contemporaine (agriculture urbaine, revalorisation de résidus domestiques ou agricoles, économie circulaire, mycoremédiation, médecines traditionnelles et médecines alternatives – DIY – biohacking). L’emphase sur certains sous-thèmes est déterminée par l’intérêt des participants. Faites vous entendre 😀

* Pour les gens suivants l’atelier en ligne, afin de s’assurer que le colis soit livré à temps, l’inscription doit avoir lieu au plus tard 4 jours avant l’événement. Il demeure toutefois possible de suivre l’atelier sans avoir reçu le nécessaire de reproduction et d’appliquer le volet pratique plus tard, sur réception du nécessaire de culture.

Visionnement en différé disponible sur demande.

Prochaines dates :

Jeudi, 10 avril 2025 – 19h00 à 21h30

Dimanche 27 avril 2025 – 10h00 à 12h30

Dimanche 18 mai 2025 – 10h à 12h30 , suivi de l’atelier N2 – Jardiner Avec Les champignons ; Compagnonnage au potager en après midi.

Laboratoire de Champignons Maison :

305-1401 Legendre Ouest, H4N 2R9

Montréal, Qc

Rabais de 15% par entrée à l’achat de 3 places ou plus.

Joignez la cohorte MycoEnthousiaste Printemps 2025 et bénéficiez de 25% de rabais en plus d’obtenir un chandail gratuit

N’hésitez pas à nous contacter pour des ateliers en milieux scolaire, communautaire ou pour organiser des ateliers privés dans nos locaux.